Rossend Domènech
Periodista
Periodista y escritor. Se dirige a todos. Ofrece divulgación a quienes no tienen la posibilidad o tiempo de conseguirla.
Enseña sobre temas agrícolas y de alimentación y es especialista en el cultivo de tomates autóctonos de todo el mundo. Fundador del movimiento Slow Food y del Gruppo del Gusto, que reúne a unos 110 corresponsales que escriben sobre agricultura y alimentación.
Recientemente ha publicado «Els nous bàrbars» un libro consistente en tres ensayos divulgativos donde aborda tres temas clave para reflexionar sobre nuestro actual modo de vida: cómo usamos la tecnología, cómo nos informamos y cómo comemos.
Periodista y escritor. Se dirige a todos. Ofrece divulgación a quienes no tienen la posibilidad o tiempo de conseguirla.
Enseña sobre temas agrícolas y de alimentación y es especialista en el cultivo de tomates autóctonos de todo el mundo. Fundador del movimiento Slow Food y del Gruppo del Gusto, que reúne a unos 110 corresponsales que escriben sobre agricultura y alimentación.
Recientemente ha publicado «Els nous bàrbars» un libro consistente en tres ensayos divulgativos donde aborda tres temas clave para reflexionar sobre nuestro actual modo de vida: cómo usamos la tecnología, cómo nos informamos y cómo comemos.
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El trauma de los langostinos tuertos. Retos hacia una biodiversidad alimentaria
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