Quique Quelite
Inventor del Bonito Tianguis
Quique es compositor, bailarín, hombre de buen comer y fan de las artesanías. Es el inventor de El Bonito Tianguis, mercado itinerante de productores locales y artesanales en Ciudad de México.
La ponencia completa estará disponible en abierto y de manera gratuita el jueves 20 de febrero.
Podrás verla en abierto hasta el viernes 21 de febrero hora española.
Recuerda que si quieres tener acceso sin restricciones
y para siempre puedes comprar el pase infinito por 59€.
El Bonito Tianguis, sembrando sostenibilidad en la ciudad
- El Bonito Tianguis, un festival gastronómico y de producto local que es un espacio de reflexión y deja la responsabilidad al ciudadano
- ¿Porqué la ciudad no está comiendo lo que la ciudad produce?
- Acortar las cadenas de intermediarios entre que vende y el que compra
- La importancia de democratizar el comercio local
- Dignificar a la gente del campo
- Tomar partido ante la situación mundial
- El producto ecológico Km0
- El precio justo para la agricultura