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Más de 35 referentes internacionales nos ayudan a tomar conciencia de nuestros hábitos alrededor de la alimentación y nos dan las claves para hacer el cambio a una actitud más consciente, saludable y respetuosa con nuestra salud y la del planeta.
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El sucre blanc: el verí legal
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“Acompañamientos nutricionales personalizados” de Lola Puig (valorado en 70€) a escoger entre:
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Plan nutricional personalizado
Lista de menús semanales equilibrados
Organización para mis menús
Canasta básica consciente
Pautas para tratar la obesidad amorosamente
Recetas básicas para llevar una alimentación equilibrada
Cómo gestionar el coste de mi alimentación
Preparaciones básicas semanales para alimentar la familialos
Claves para un consumo responsable
Món El sucre també s’usa per adulterar el pa. El “pa blanc enriquit” que venen al supermercat conté al voltant del deu per cent de sucre refinat. El seu propòsit és fer al producte més dolç i pesat, ja que el pa també es ven per pes. També encobreix el gust horrorós de la farina refinada i de les diverses substàncies químiques que li agreguen. Si el pa està “enriquit” amb alguna cosa és amb sucre refinat. En aquesta forma el sucre s’usa per adulterar el pa.
Aleshores, el sucre no és una font excel·lent d’energia? Si ho és, però no del tipus d’energia que desitges. La venda de sucre és un gran negoci, un dels negocis més grans de la indústria alimentària a tot el món. L’única energia que proporciona consisteix en calories. La veritat és que el sucre l’únic que fa és engreixar i, encara pitjor, si et sents cansat i mancat de vigor, un terròs de sucre refinat l’únic que farà serà fer-te sentir més letàrgic i et provocarà una gana voraç.
Com és possible que el sucre ens faci sentir ensopits?
El Probablement hi hauràs gastat un euro, li hauràs extret al teu pàncrees la seva preciosa insulina, i s’haurà saturat de 750 calories que no necessitava, ni desitjava. A més, la quantitat exagerada d’insulina secretada pel pàncrees ocasiona que comencis a sentir una gana increïble. Et sents que et van enganyar? És clar que sí.
Claves para un consumo responsable
Món El sucre també s’usa per adulterar el pa. El “pa blanc enriquit” que venen al supermercat conté al voltant del deu per cent de sucre refinat. El seu propòsit és fer al producte més dolç i pesat, ja que el pa també es ven per pes. També encobreix el gust horrorós de la farina refinada i de les diverses substàncies químiques que li agreguen. Si el pa està “enriquit” amb alguna cosa és amb sucre refinat. En aquesta forma el sucre s’usa per adulterar el pa.
Aleshores, el sucre no és una font excel·lent d’energia? Si ho és, però no del tipus d’energia que desitges. La venda de sucre és un gran negoci, un dels negocis més grans de la indústria alimentària a tot el món. L’única energia que proporciona consisteix en calories. La veritat és que el sucre l’únic que fa és engreixar i, encara pitjor, si et sents cansat i mancat de vigor, un terròs de sucre refinat l’únic que farà serà fer-te sentir més letàrgic i et provocarà una gana voraç.
Com és possible que el sucre ens faci sentir ensopits?
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VÍDEO PONENCIA
Tés e infusiones de plantas ¿alimento o medicamento?
PONENCIA DE MARIA CULUBRET
Maestra, cocinera por placer y profesión y terapeuta comprometida con la alimentación ecológica y de Km
El sucre blanc el verí legal …
• Cuál es la diferencia entre un té y una infusión y cómo prepararlos
• Cómo mantener al máximo las propiedades terapéuticas de cada planta manjenado la temperatura y los tiempos
• Algo muy bonito sobre la ceremonia japonesa del té
• Que también puedes infusionar especias ¿lo sabías?
• Qué tipo de plantas son las mejores para infusionar
• Qué precauciones hay que tomar en cuanto a la cantidad de planta que infusionamos
• Los tres elementos que intervienen en la infusión la relación entre ellos
• Algunas ideas de infusiones recomendadas para lo largo del dia
• Y otras para los distintos momentos del ciclo vital
Maria Culubret
Herborista
Maria lleva muchos años dedicada al estudio de las plantas aromáticas y medicinales, tanto a su cultivo y reproducción como a la elaboración de diversos preparados con finalidad cosmética y terapéutica.
Ella tiene una pequeña empresa familiar dedicada al cultivo orgánico de flores y plantas medicinales. En su proyecto, el cuidado a la Tierra que trabajan es un pilar imprescindible. Por eso la regeneran con microorganismos nativos, con rotaciones y con fermentados de plantas.
Para saber más sobre Maria:
Conoce su web: Flors i plantes medicinals
Y síguela en sus redes: Instagram
A creo muchas cosas y vídeos y ponencias …





Tés e infusiones de plantas silvestres
¿alimento o medicamento?
PONENCIA DE MARIA CULUBRET
Aprenderás cuál es la diferencia entre un té y una infusión y cómo prepararlos, y mucho más


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ANEXOS
mi granito de avena
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LOLA PUIG POSTRES
El sucre blanc: el verí legal
A creo muchas cosas y he lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed eiusmod tempor incidunt ut lab nisi ut aliquid ex ea commodi
El sucre blanc el verí legal El sucre blanc el verí legal
El sucre blanc començar aquest el verí va començar aquest negoci legal ucre blanc començar aquest el verí va començar aquest negoci legal
El sucre blanc començar aquest el verí va començar aquest negoci legal
El sucre blanc el verí legal El sucre blanc el verí legal
El sucre blanc el verí legal
LOLA PUIG EL secreto de la tierra en tu plato
A a creo muchas cosas y he lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed eiusmod tempor incidunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquid ex ea commodi consequat. aprendido un montón durante los últimos años.
Creo muchas cosas y he aprendido un montón durante los últimos años.
Espero que disfutes de los contenidos d or 7 ejes principales, en una especie de viaje circular,
Espero que disfutes de los contenidos de este congreso y te sean muy útiles. ¡Nos vemos dentro!
Com és possible que el sucre ens faci sentir ensopits?
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CURSO ONLINE
El sucre blanc: el verí legal
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El sucre blanc el verí legal …
• Cuál es la diferencia entre un té y una infusión y cómo prepararlos
• Cómo mantener al máximo las propiedades terapéuticas de cada planta manjenado la temperatura y los tiempos
• Algo muy bonito sobre la ceremonia japonesa del té
• Que también puedes infusionar especias ¿lo sabías?
• Qué tipo de plantas son las mejores para infusionar
• Qué precauciones hay que tomar en cuanto a la cantidad de planta que infusionamos
• Los tres elementos que intervienen en la infusión la relación entre ellos
• Algunas ideas de infusiones recomendadas para lo largo del dia
• Y otras para los distintos momentos del ciclo vital
Maria Culubret
Herborista
Maria lleva muchos años dedicada al estudio de las plantas aromáticas y medicinales, tanto a su cultivo y reproducción como a la elaboración de diversos preparados con finalidad cosmética y terapéutica.
Ella tiene una pequeña empresa familiar dedicada al cultivo orgánico de flores y plantas medicinales. En su proyecto, el cuidado a la Tierra que trabajan es un pilar imprescindible. Por eso la regeneran con microorganismos nativos, con rotaciones y con fermentados de plantas.
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• Qué tipo de plantas son las mejores para infusionar
• Qué precauciones hay que tomar en cuanto a la cantidad de planta que infusionamos
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• Algunas ideas de infusiones recomendadas para lo largo del dia
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CURSO ON LINE
A creo muchas cosas y he lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elos años.
Lola Puig
Maestra, cocinera por placer y profesión y terapeuta comprometida con la alimentación ecológica y de Km0.
- Me dedico a acompañar a empresas,
- familias y personas a transitar el cambio hacia
- una alimentación más consciente, equilibrada y
- en armonía con la madre tierra.
Creo que necesitamos recuperar cierto sentido común en nuestros hábitos alimentarios, volver a los pucheros y honrar la sencillez.
A creo muchas cosas y he lorem ipsum dolor sit amet, consect has cosas y he lorem ipsum dol
El sucre blanc el verí legal
El sucre blanc començar aquest el verí va començar aquest negoci ucre blanc començar aquest el verí va començar aquest negoci legal.
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QUIEN LO IMPARTE

Lola Puig Chef eco xxxx
Maestra, cocinera por placer y profesión y terapeuta comprometida con la alimentación ecológica y de Km0. Me dedico a acompañar a empresas, familias y personas a transitar el cambio hacia una alimentación más consciente, equilibrada y en armonía con la madre tierra. Creo que necesitamos recuperar cierto sentido común en nuestros hábitos alimentarios, volver a los pucheros y honrar la sencillez.
Si tienes alguna duda escríbeme y te responderé …


Lola Puig
Chef eco xxxx
Maestra, cocinera por placer y profesión y terapeuta comprometida con la alimentación ecológica y de Km0.
Me dedico a acompañar a empresas, familias y personas a transitar el cambio hacia una alimentación más consciente, equilibrada y en armonía con la madre tierra.
Creo que necesitamos recuperar cierto sentido común en nuestros hábitos alimentarios, volver a los pucheros y honrar la sencillez.
Si tienes alguna duda o consulta escríbeme y te responderé …


Lola Puig
Chef eco xxxx
Maestra, cocinera por placer y profesión y terapeuta comprometida con la alimentación ecológica y de Km0.
Me dedico a acompañar a empresas, familias y personas a transitar el cambio hacia una alimentación más consciente, equilibrada y en armonía con la madre tierra.
Creo que necesitamos recuperar cierto sentido común en nuestros hábitos alimentarios, volver a los pucheros y honrar la sencillez.
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Creo muchas cosas y he aprendido un montón durante los últimos años.
Por eso he convocado a más de 35 profesionales de la alimentación y la salud a este evento virtualpara que juntos, podamos profundizar en distintas
Por eso he convocado a más de 35 profesionales de la alimentación y la salud a este evento virtualpara que juntos, podamos profundizar en distintas
I com va començar aquest negoci?
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áreas.emergiendo de las profundidades de la tierra para volver a ella. De su mano, vamos a pasar p 7 ejes principales, en una especie de viaje circular,
Espero que disfutes de los contenidos d or 7 ejes principales, en una especie de viaje circular,
Espero que disfutes de los contenidos de este congreso y te sean muy útiles. ¡Nos vemos dentro!
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- Espero que disfutes de los contenidos de este congreso y te sean muy útiles. ¡Nos vemos dentro!
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Món El sucre també s’usa per adulterar el pa. El “pa blanc enriquit” que venen al supermercat conté al voltant del deu per cent de sucre refinat. El seu propòsit és fer al producte més dolç i pesat, ja que el pa també es ven per pes. També encobreix el gust horrorós de la farina refinada i de les diverses substàncies químiques que li agreguen. Si el pa està “enriquit” amb alguna cosa és amb sucre refinat. En aquesta forma el sucre s’usa per adulterar el pa.
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Celia Gálvez · Claves para un consumo responsable
Món Empordà · Món Empordà, Ecomercado itinerante de productores locales
El Rebost · Cooperativa El Rebost, un modelo de consumo responsable
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Martí Rosàs · Experiencias compartidas de un cocinero km0
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Celia Gálve
Esta receta es un postre que con una poca cantidad sacia mucho y nos satistace sin luego estar constantemente picoteando. Ideal para quienes tienen adicción por el dulce y quieren adelgazar. El boniato es rico en betacarotenos, fibra pectina, agua y también en almidones pero sin muchas calorías. Mejor tomar frío y no por la noche.
Esta receta es un postre que con una poca cantidad sacia mucho y nos satistace sin luego estar constantemente picoteando. Ideal para quienes tienen adicción por el dulce y quieren adelgazar. El boniato es rico en betacarotenos, fibra pectina, agua y también en almidones.















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