Katita Williamson
Yo soy Pachamamista, Yo soy Fermentista
Katita es la voz detrás del blog Yo Soy Pachamamista y del canal de YouTube Yo Soy Fermentista. Es apasionada de la salud holística, de la alimentación ancestral, de la fermentación en casa y de todo lo que tiene que ver con vivir una vida sana: sana para nosotros y sana para la Madre Tierra. Ella está certificada como NTP (Nutritional Therapy Practitioner) y está dedicada a difundir el mensaje del Dr. Weston A. Price que “la vida en todo su esplendor es la Madre Naturaleza obedecida”.
Katita es la voz detrás del blog Yo Soy Pachamamista y del canal de YouTube Yo Soy Fermentista. Es apasionada de la salud holística, de la alimentación ancestral, de la fermentación en casa y de todo lo que tiene que ver con vivir una vida sana: sana para nosotros y sana para la Madre Tierra. Ella está certificada como NTP (Nutritional Therapy Practitioner) y está dedicada a difundir el mensaje del Dr. Weston A. Price que “la vida en todo su esplendor es la Madre Naturaleza obedecida”.
La ponencia completa estará disponible el miércoles 19 de febrero.
Podrás verla hasta el jueves 20 de febrero a las 9AM hora española.
Recuerda que si quieres disfrutar de los contenidos de todo el congreso
sin restricciones y para siempre puedes adquirir el pase infinito por 59€.
Los fermentados, fuente de salud para nuestra microbiota
En esta ponencia aprenderás:
- Qué son los fermentados, qué tipos hay y cuáles son sus beneficios
- Porqué cuidar la comida es el paso más natural cuando empiezas a cuidar tu cuerpo físico
- La importancia de una buena digestión para disfrutar de una salud óptima
- Cómo te ayudan los fermentados a sanar y a mantener una salud digestiva óptima
- La importacia de cuidar tu alimentación durante toda la vida
- Cómo los fermentos forman parte de todas las culturas culinarias del mundo y nos ofrecen una puerta para acceder a una alimentación ancestral
Katita también te contará:
- Cómo los probióticos ayudan a poblar de vida microbiana tu intestino
- Que los vegetales fermentados son una fuente de prebióticos
- Cómo los prebióticos alimentan a las bacterias que ya están en nuestro sistema digestivo
- Cómo puedes crear nuevos sabores
- Cómo transformar los alimentos para poder digerirlos mejor
- Inspiración para sentirte útil: conectar con un propósito y retomar tu poder
Y te invitará a tomar ciertas precauciones:
- Te dará pistas sobre cómo empezar y qué cantidades puedes consumir de manera segura
- Qué pasa si tienes intolerancia a la histamina
- Cómo hacer cada fermentado según el alimento y el producto final que quieres obtener
Para saber más sobre Katita:
- Conoce su blog: Yo soy Pachamamista
- Conoce su escuela en línea: Yo soy Pachamamista. Cursos en línea para mejorar tu salud y la salud de la Tierra
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