Gustavo Duch
Revista Soberanía Alimentaria
Gustavo es activista desde letras y huertos en favor de la soberanía alimentaria. Licenciado en veterinaria. Junto a otras compañeras y compañeros, pone en marcha Veterinarios Sin Fronteras para apoyar a las poblaciones campesinas en dificultades. Coordina la revista Soberanía Alimentaria Biodiversidad y Culturas. Ha escrito cientos de artículos, dos libros (Lo que hay que tragar; Alimentos bajo sospecha; No Vamos a tragar) y mantiene más que vivo su propio blog, Palabre-ando.
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El derecho al alimento y la importancia de proteger la ruralidad
- Soberanía alimentaria: conseguir un sistema alimentario que asegure una alimentación sana, sostenible y segura para la población y la vez promueva que la agricultura pueda vivir dignamente
- La importancia de poner al campesinado en el centro de las políticas alimentarias y crear sistemas locales y ecológicos
- La alimentación como derecho
- La necesidad de un cambio cultural. Volver a conectar con lo rural: la re-vuelta la campo
- La necesidad de encontrar respuestas comunitarias
- La función de las organizaciones campesinas en el mundo
- El momento actual del campesinado: un punto de inflexión con contrastes
Para saber más sobre Gustavo:
- Conoce su blog