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Guillem Arribas

Guillem Arribas

EcoAura

Guillem es un apasionado del conocimiento que ha dirigido su atención hacia el mundo de las plantas y la relación con el ser humano. Tiene diversas profesiones como son las de ingeniero agrícola, viverista, docente, asesor en agricultura ecológica y espagirista.

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La importancia de conservar nuestras semillas

En esta ponencia aprenderás:


  • Cómo afecta la biodiversidad al conocimiento que hay detrás de cada semilla
  • La importancia del trabajo de nuestros antepasados y antepasadas en la adaptación de las semillas al medio natural, la geografía y la climatología
  • Las diferencias entre semillas tradicionales, semillas híbridas y semillas modificadas genéticamente
  • La urgente importancia que tienen los bancos de semillas en el momento actual
  • Cómo las semillas modificadas genéticamente generan dependencia hacia la industria que las produce y desposeen de autonomía al agricultor 
  • El nocivo impacto de algunas modas gastronómicas sobre la población local de los países exportadores
  • Qué derechos y obligaciones deberíamos considerar en la relación agricultor-consumidor
  • La importancia de que los alimentos también sean capaces de nutrir a la Tierra
  • Cómo las consecuencias medioambientales en realidad no están reflejadas en el precio final del alimento
  • Que algunos alimentos etiquetados como ecológicos en realidad no son de buena calidad. Y la importancia de consumir de temporada y proximidad para asegurar una óptima calidad.
  • La importancia de volver a acercarnos a los ritmos de la naturaleza, para acercarnos a nuestra salud

 

Para saber más sobre Guillem:

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